L'EVOH représente un polymère d'éthylène-alcool d'éthylène, qui est un amas thermoplastique flexible, transparent et lisse. Ce matériau a une excellente flexion et des fissures, et a une haute résistance aux composés d'hydrocarbures, à l'huile et aux solvants organiques.
L'EVOH est célèbre pour sa résistance aux médicaments à base d'oxygène, d'azote et de dioxyde de carbone, qui convient particulièrement à l'emballage d'aliments, de médicaments, de cosmétiques et d'autres produits faciles à pourrir. Comparé à d'autres membranes courantes, l'EVOH est considéré comme ayant des barrières supérieures. Cependant, lorsqu'il est exposé à l'eau, l'EVOH perd ses bonnes barrières aux gaz.
Par conséquent, l'EVOH attaque souvent la structure de la membrane avec des matériaux tels que le HDPE, le PP et le PET. Toutes ces structures ont des caractéristiques de barrière à l'humidité de haute qualité.